Global G-91/SB knivsliber

**Global G-91/SB knivsliber** er en specialiseret vådsliber designet specifikt til Global knive og andre japanske knivtyper. Med sine 27 cm leverer den professionel slibning både til grov og fin efterbehandling af dine køkkenknive. Sliberen fungerer manuelt og giver dig fuld kontrol over slibprocessen. Den våde slibning sikrer, at knivens stål ikke overophedes under arbejdet, hvilket bevarer knivens hårdheds- og skarphedsegenskaber optimalt. Dette er særligt vigtigt for japanske knive, der ofte har hårdere stål end europæiske alternativer. Den manuelle betjening betyder, at du selv styrer hastighed og tryk, hvilket giver mulighed for præcis tilpasning til hver enkelt kniv. Sliberen håndterer både den grove forslibning, når kniven er blevet sløv, og den fine efterpolering, der giver den perfekte skarphed. **Vigtigt at vide:** Sliberen er kun kompatibel med glatte blade og har ingen justerbare slibevinkler, så den passer bedst til Global knive og lignende japanske knivtyper. Prisniveauet ligger i den høje ende, men kvaliteten matcher forventningerne til professionelt udstyr. For dig, der investerer i kvalitetsknive, er dette en solid løsning til vedligeholdelse af dit køkkenudstyr.